Joulukalenteri 2015 - 3/24

Augustiner Edelstoff

• Tyyli: (Münchener) Helles
• Kantavierre: 12.7%  
• Katkerot: 18 IBU
• Väri: 6.5 EBC
• Alkoholi: 5.6%

"Best beer in the world" - totesi saksalanen ystäväni, joka myös tämän oluen kotonaan tarjosi. Se on saksalaiselta paljon sanottu, eikä hän ole mielipiteensä kanssa ihan yksin. Olut nauttii jonkinlaista kulttimainetta koko Saksassa vaikka saatavuus onkin vaihtelevaa Baijerista etäännyttäessä. Itse en uskalla ihan mailman parhaaksi olueksi tätä vielä kruunata, mutta tyylissään ehdotonta eliittiä.

Tuoksussa makeaa maltaisuutta ja raikasta ruohoista humalaa. Ensi hörpyllä huomaa että tässä klassikossa on palikat kohdallaan. Suutuntuma on täyteläinen, humala maistuu muutenkin kun vain katkerona(jota onkin vain vähän) ja mallaskin on maussa selvästi esillä. Suomalaisiin "vaalea lager"- tyyppisiin massaoluisiin ei voi edes verrata, vaikka massatuotehan tämäkin on. Vaahtoa ei lasissa ole muutaman sekunnin jälkeen juuri lainkaan, mutta eipä se juuri haittaa.

Juotavuus erinomainen, tätä haluaisi mielellään toisenkin.

Oktoberfesteillä 2014 Fischer-Vroni- teltassa tarjoiltiin Augustineriä, tosin ei Edelstoffia vaan Oktoberfestbieriä.


Maistui.