lauantai 2. joulukuuta 2017

Welde Bourbon Barrel Bock

Tämän päivän Bock tulee Badenista, Baden-Württenbergin osavaltion länsiosasta. Welden panimo on tarinansa mukaan tehnyt olutta tuolla Heidelbergin lähistöllä jo vuodesta 1752. Toki vasta vuodesta 1888 nykyisellä nimellä, sillä tuolloin panimo siirtyi Johann Welde- nimiselle herralle.
Nykyisellään Welden panimo yrittää erottua massasta mm. erikoisen muotoisilla pulloillaan, joita tosin ei täällä parin sadan kilometrin päässä ole tullut vastaan. Tämä perinteiseen 0.33 litran pulloon pakattu tynnyrikypsytelty Bock sen sijaan löytyi lähikaupasta.
Olut on kantavierteeltään 16% ja alkoholia on 6.6%. Katkeruutta on etiketin mukaan 28 yksikköä.
Tynnyreitä on käytetty peräti kolmea sorttia: Bourbon-, rommi-, ja tequilatynnyreissä tämä olut on ollut kolme kuukautta.


Vaikea sanoa mitä tynnyeistä on tarttunut. Jotain karvautta ainakin on mikä ei oikein vaikuta humalista peräisin olevalta. Valitettavasti en tälle oikein syttynyt, ei oikein edes vaaleiden Bockien joukossa vakuuta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti